. . . mmh, fame?
Abbuffarsi

Colazione Slow Food & Honesty Bar

Una ricca colazione
con prodotti 100% locali

Mangiare è gioia di vivere. E per questo deve essere buono, gustoso e fare bene. Al Michlhaus c’è solo ciò che noi stessi troviamo delizioso: dal pane della colazione alla pasta, fino al vino.

Buon appetito!

Fruehstueck 070 Web

Pane di montagna fresco di Aldino, marmellata fatta in casa, crema Gianduja bio, succo fresco: chi fa colazione così non deve preoccuparsi di un'alimentazione attenta.

Lokale Produkte Suedtirol

Viviamo il mondo dei piccoli cicli: qui c'è il pane di montagna di Aldino, le uova dell'Eggerhof, le verdure del Pigleiderhof, la frutta del Thalhof, e, e, e...

Fruehstueckskorb

Troppo presto? Troppo tardi? Qui non esiste. Con il "Körberl" (cestino) sia i mattinieri che i dormiglioni possono fare colazione.

Fruehstueckskorb

Nessuna voglia di alzarsi..?! Con il "Körberl" (cestino) anche i dormiglioni possono godere di una ricca colazione.

Colazione con vista su Corno Bianco e Corno Nero

Mangiare è un'esperienza

Ascolta il tuo cuore. Ma poi lo stomaco. Perché non ogni tipo di fame si può placare a tavola.

Il piacere ha bisogno di tempo

Social Hub & Salone del gusto

Il buono ha un'origine


Molto informale, molto conviviale e molto gustoso! Il nostro Honesty Bar, le cucine per gli ospiti e il grill rendono i momenti di piacere al Michlhaus semplici, ma anche più consapevoli.
E la folla affamata? Gioca in giardino e in piscina finché non è servito!

Il piacere ha bisogno di spazio

Besondere Unterkunft Suedtirol 02

Honesty Bar

Voglia di un buon bicchiere al bancone o di una chiacchierata accanto alla calda stufa in maiolica? L'Honesty Bar è adatto sia per stare in compagnia che per rilassarsi la sera.

Gaeste Kuechen

Cucine per gli ospiti

Il Michlhaus dispone di due cucine completamente attrezzate. Tra le 12 e le 22 sono a disposizione di ogni ospite affamato e appassionato di cucina.

Bilder Genuss 06

Angolo del gusto

Prodotti locali sempre a portata di mano: nell'angolo del gusto i buongustai trovano molti prodotti fatti in casa e stuzzichini.

Speisesaal

Sala da pranzo

La sala da pranzo invita a fare colazione in tranquillità e a iniziare la giornata con il pieno di energia o semplicemente a stare insieme.

Specialità locali

Delizie direttamente dal contadino

Amiamo le persone che lavorano con passione, cura e grande sensibilità per la qualità. L’approccio consapevole con animali e piante si sente nella colazione al Michlhaus – dal primo sguardo all’ultimo boccone.

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Il Farm-Fluencer

Al Pigleiderhof Alex lascia libero sfogo alla permacultura – e raccoglie verdure fresche di campo per il mercato contadino e il Michlhaus.

Il Pasta-Maker

Il fratello ha la fattoria con le galline ruspanti ed Erich ne ricava pasta di tutti i gusti (sambuco, Lagrein, peperoncino...).

I coltivatori di funghi

Kirnig è sinonimo di funghi nobili altoatesini. Crescono al Thalhof da Andreas e Josef – e per tutto l'anno.

Il raffinatore di carne

Per Franko la carne è tutto. La macelleria Alter Keller è il suo regno, il banco degli affettati il suo showroom e la Cantinetta il suo atelier del gusto.

I casari del maso

Che formaggio – da latte del maso e stagionato in grotta! Complimenti alla caseificio del maso Learner.

Sapere da dove viene!