. . . mmh, heißhungrig?
Zulangen beim Essen

Slow Food Frühstück & Honesty Bar

Herzhaft frÜhstÜcken
mit 100% lokalen Produkten

Essen ist Lebenslust. Und daher muss es gut sein, gut schmecken und gut tun. Im Michlhaus gibt es nur, was wir auch selbst schmackhaft finden: vom Frühstücksbrot über die Pasta bis hin zum Wein.

An Guatn!

Fruehstueck 070 Web

Frisches Aldeiner Bergbrot, hausgemachte Marmelade, Bio Gianduja Creme, frischer Safe: Wer so frühstückt, braucht sich um eine sorgfältige Ernährung nicht zu sorgen.

Lokale Produkte Suedtirol

Wir leben die Welt der kleinen Kreisläufe: Hier gibt es Aldeiner Bergbrot, die Eier vom Eggerhof, das Gemüse vom Pigleiderhof, das Obst vom Thalhof, und, und, und ...

Fruehstueckskorb

Zu früh dran? Zu spät auf? So etwas gibt es hier nicht. Mit dem "Körberl" kommen Frühaufsteher ebenso wie Langschläfer zum Frühstück.

Fruehstueckskorb

Null Bock aufzustehen..?! Mit dem "Körberl" kommen auch Langschläfer zu einem reichhaltigen Frühstück.

FrÜhstÜck mit Blick auf Weiß- und Schwarzhorn

Essen ist ein erlebnis

Hör auf dein Herz. Aber dann auf den Magen. Denn nicht jede Art von Hunger lässt sich bei Tisch stillen.

Genuss braucht Zeit

Social Hub & Genuss-Salon

Gutes hat einen ursprung


Ganz ungezwungen, ganz gesellig und ganz schmackhaft! Unsere Honesty Bar, die Gäste-Küchen und der Grill machen Genussmomente im Michlhaus einfach, aber auch bewusster.
Und die hungrige Meute? Spielt im Garten und Pool bis aufgetischt ist! 

Genuss braucht Raum

Besondere Unterkunft Suedtirol 02

Honesty Bar

Lust auf einen guten Tropfen am Tresen oder ein Gespräch am behaglichen Kachelofen? Die Honesty Bar ist für geselliges Zusammensein ebenso geeignet wie fürs abendliche Ausspannen.

Gaeste Kuechen

Gäste-Küchen

Das Michlhaus verfügt über zwei voll ausgestattete Küchen. Zwischen 12 und 22 Uhr stehen sie jedem hungrigen Gast und passionierten Hobbykoch offen.

Bilder Genuss 06

Genuss-eck

Lokale Produkte stets zur Hand: Im Genusseck finden Feinschmecker viel Hausgemachtes und Knabbereien.

Speisesaal

Speisesaal

Der Speisesaal lädt ein, um geruhsam zu frühstücken und mit vollen Tanks in den Tag zu starten oder einfach um zusammenzusitzen.

Lokale Spezialitäten

Leckeres direkt vom Bauern

Wie lieben Menschen, die mit Leidenschaft, Sorgfalt und viel Gespür für Qualität arbeiten. Den bewusster Umgang mit Tier und Pflanze schmeckt man beim Frühstück im Michlhaus – vom ersten Anblick bis zum letzten Bissen. 

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Der Farm-Fluencer

Am Pigleiderhof lässt Alex der Permakultur freien Lauf - und erntet feldfrisches Gemüse für den Bauernmarkt und das Michlhaus.

Der Pasta-Maker

Der Bruder hat den Hof mit den Freiland-Hühnern und Erich nudelt daraus Pasta aller Geschmacksrichtungen (Holler, Lagrein, Chilli ...).

Die Pilz-Züchter

Kirnig steht für Südtiroler Edelpilze. Sie gedeihen im Thalhof bei Andreas und Josef - und zwar das ganze Jahr über.

Der Fleisch-veredler

Für Franko ist Fleisch alles. Die Metzgerei Alter Keller ist sein Revier, die Aufschnitttheke sein Showroom und die Cantinetta sein Genuss-Atelier.

Die HOf-KÄser

Was für ein Kas - aus hofeigener Milch und in der Grotte gereift! Kompliment für die Hofkäserei Learner.

Wissen, woher es komm!