Colazione Slow Food & Honesty Bar
Una ricca colazione
con prodotti 100% locali
Mangiare è gioia di vivere. E per questo deve essere buono, gustoso e fare bene. Al Michlhaus c’è solo ciò che noi stessi troviamo delizioso: dal pane della colazione alla pasta, fino al vino.
Buon appetito!
Pane di montagna fresco di Aldino, marmellata fatta in casa, crema Gianduja bio, succo fresco: chi fa colazione così non deve preoccuparsi di un'alimentazione attenta.
Viviamo il mondo dei piccoli cicli: qui c'è il pane di montagna di Aldino, le uova dell'Eggerhof, le verdure del Pigleiderhof, la frutta del Thalhof, e, e, e...
Troppo presto? Troppo tardi? Qui non esiste. Con il "Körberl" (cestino) sia i mattinieri che i dormiglioni possono fare colazione.
Nessuna voglia di alzarsi..?! Con il "Körberl" (cestino) anche i dormiglioni possono godere di una ricca colazione.
Colazione con vista su Corno Bianco e Corno Nero
Social Hub & Salone del gusto
Il buono ha un'origine
Molto informale, molto conviviale e molto gustoso! Il nostro Honesty Bar, le cucine per gli ospiti e il grill rendono i momenti di piacere al Michlhaus semplici, ma anche più consapevoli.
E la folla affamata? Gioca in giardino e in piscina finché non è servito!
Il piacere ha bisogno di spazio

Honesty Bar
Voglia di un buon bicchiere al bancone o di una chiacchierata accanto alla calda stufa in maiolica? L'Honesty Bar è adatto sia per stare in compagnia che per rilassarsi la sera.

Cucine per gli ospiti
Il Michlhaus dispone di due cucine completamente attrezzate. Tra le 12 e le 22 sono a disposizione di ogni ospite affamato e appassionato di cucina.

Angolo del gusto
Prodotti locali sempre a portata di mano: nell'angolo del gusto i buongustai trovano molti prodotti fatti in casa e stuzzichini.

Sala da pranzo
La sala da pranzo invita a fare colazione in tranquillità e a iniziare la giornata con il pieno di energia o semplicemente a stare insieme.
Specialità locali
Delizie direttamente dal contadino
Amiamo le persone che lavorano con passione, cura e grande sensibilità per la qualità. L’approccio consapevole con animali e piante si sente nella colazione al Michlhaus – dal primo sguardo all’ultimo boccone.
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Il Farm-Fluencer
Al Pigleiderhof Alex lascia libero sfogo alla permacultura – e raccoglie verdure fresche di campo per il mercato contadino e il Michlhaus.
Il Pasta-Maker
Il fratello ha la fattoria con le galline ruspanti ed Erich ne ricava pasta di tutti i gusti (sambuco, Lagrein, peperoncino...).
I coltivatori di funghi
Kirnig è sinonimo di funghi nobili altoatesini. Crescono al Thalhof da Andreas e Josef – e per tutto l'anno.
Il raffinatore di carne
Per Franko la carne è tutto. La macelleria Alter Keller è il suo regno, il banco degli affettati il suo showroom e la Cantinetta il suo atelier del gusto.
I casari del maso
Che formaggio – da latte del maso e stagionato in grotta! Complimenti alla caseificio del maso Learner.
Sapere da dove viene!




